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Tag Archives: vodka
Pennette vodka e salmone, ma in rosa
Breve riepilogo delle puntate precedenti: acquistata una bottiglia di vodka per sperimentare un risotto ne ho approfittato per recuperare una ricetta semidimenticata,ed è stato subito ritorno di fiamma: l’ho fatta e rifatta più volte, riproponendola liscia o anche variandola. Stasera, … Continue reading
Posted in Ricette
Tagged concentrato di pomodoro, panna, pasta, penne, salmone, vodka
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Pennette piccanti in rosa
Ennesima variante sul tema vodka/panna: questa volta abbiamo preparato un soffritto di scalogno, aggiungendo un peperoncino tagliato in due grossi pezzi (per riuscire in seguito ad evitarlo). Dorato lo scalogno abbiamo aggiunto dei dadini di pancetta dolce, che abbiamo lasciato … Continue reading
Risotto vodka e salmone
Ecco, questa è la ricetta che avevo in mente quando ho preso la boccia di vodka. Erano settimane che avevo voglia di cucinare un risotto, finalmente è arrivata la serata abbastanza autunnale da farlo davvero.;) Ingredienti (x2) – 160 grammi … Continue reading
