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Tag Archives: uova di lompo
Blinis con caviale (o quasi, all'Ikea il caviale era finito)
I Blinis, citando wikipedia sono focaccine circolari a base di farina e lievito, comunemente utilizzate come base per il caviale. Io sono passato all’Ikea e non ho trovato caviale, ma un paio di scatoline di uova di lompo si. E … Continue reading
Vol-au-vent alla robiola (e altri antipastini assortiti)
Approfitto di cinque minuti da dedicare al blog per un post veloce veloce che conclude la carrellata di cosine che io e Olivetta abbiamo preparato per la cena del 31. Spesso ho dedicato qualche riga all’antipastino che ha preceduto la … Continue reading
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Tagged erba cipollina, fegato, formaggio, lompo, patè, patè di fegato, pizza, pizza di formaggio, pizza umbra di formaggio, robiola, salmone, salmone affumicato, tartina, tartine, uova di lompo, vol-au-vent
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Tapa de lompo y prosecco
Ancora un post in qualche modo collegato alle linguine al ragù bianco di branzino, perchè mentre il cuoco lavora ha bisogno di una “tapa” leggera e nutriente per mantenersi in forma. Gli ingredienti sono ovvi: baguette, un velo di burro, … Continue reading
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Tagged canapè, lompo, prosecco, tapa, tapas, tartine, uova di lompo
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