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Sotè di vongole
Mentre i fasolari si gratinano, vi lascio la ricetta (semplicissima) di questo straordinario sotè: Ingredienti, per due persone: – 1 Kg vongole – olio, aglio, prezzemolo, pepe – un bicchiere di vino bianco Tre denti di aglio nella sauteuse, olio … Continue reading

