Tag Archives: salmone

Salmone scalogno e pistacchio

Ho notato che quando ho voglia di pesce ricado troppo spesso sul duo orata-branzino, subendo rare incursioni da parte del pagello. Pesci così perfetti e gustosi che a metterci troppo le mani mi sento di sciuparli, per cui finisco per … Continue reading

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Pasta saltata in padella sedano e salmone

Quasi sempre la scelta della ricetta (e quindi il post di saledolce che ne potrebbe seguire) è dettata dalla disponibilità di tempo. In questo caso io e Olivetta stavamo rientrando in casa piuttosto affamati dopo un ennesimo giro di incombenze … Continue reading

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Vol-au-vent alla robiola (e altri antipastini assortiti)

Approfitto di cinque minuti da dedicare al blog per un post veloce veloce che conclude la carrellata di cosine che io e Olivetta abbiamo preparato per la cena del 31. Spesso ho dedicato qualche riga all’antipastino che ha preceduto la … Continue reading

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