Tag Archives: sale

Focaccia tonda sale e rosmarino, in compagnia di sua sorella (allo scalogno)

Posted on 18/02/2009 by saledolce

Incubato il desiderio di focaccia per alcuni giorni, sono tornato sul luogo del delitto ed ho colpito nuovamente. La lista degli ingredienti è perfettamente clonata da quella dell’esercizio precedente: Per la pasta di pane: – 300 g. di farina grano … Continue reading →

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Branzino al sale aromatico

Posted on 02/11/2008 by saledolce

Ho appena scoperto che, incredibilmente, non ho mai pubblicato su saledolce nessuno dei miei pesciotti finiti in crosta di sale. Quel mai, tecnicamente è sbagliato. C’è una antica ricetta di Sarago al sale, ma non c’è testo, le fotine sono … Continue reading →

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Sarago al sale

Posted on 02/03/2008 by saledolce
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