Tag Archives: sale

Crema di zucca

Prima idea ispirata dal bellissimo Corso di Cucina – Le basi (Guido Tommasi Editore), libro con cui ho inaugurato l’apertura di amazon.it. Fa parte di una collana, dalla quale trarrò presto anche altro, molto originale: ciascuna ricetta infatti è ritratta … Continue reading

Posted in Ricette | Tagged , , , , , , , , , | 1 Comment

Gamberoni al sale dolce (punto com) di Cervia

Dopo averne mangiati di strepitosi qui ne abbiamo desiderati altri durante tutta la giornata successiva. Alla sera Olivetta si è lanciata ed ha provato a replicarli con risultati assai gustosi. Gli ingredienti sono pochi e semplici: quattro o cinque gamberoni … Continue reading

Posted in Ricette | Tagged , , , , | Leave a comment

Roast Beef in crosta di sale (anche detto all'inglese)

Saledolce adora le ricette furbe. Furbe magari perchè con poca fatica fanno fare bella figura, furbe perchè sono rapide da preparare, furbe perchè puoi servirtene per più di un pasto. Questo roast beef allora è un concentrato di furbizia, perchè … Continue reading

Posted in Ricette | Tagged , , , | 1 Comment