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Tag Archives: rosmarino
Filetti di cernia limone e rosmarino accompagnati da fagioli cannellini
Piccola variazione sul tema della mugnaia, ancora applicata a dei filetti di cernia surgelati. Ingedienti (per i filetti): – filetti di cernia infarinati – circa 40 grammi di burro – un rametto di rosmarino – il succo di un limone … Continue reading
Rotolini rustici
Ricetta velocissima ma gustossima: si preparano dei rotolini sovrapponendo una fettina di lonza di maiale, una fettina di crudo dolce di parma e mezza sottiletta. Formato il rotolino, lo fissiamo con uno stuzzicadenti, e lo aromatizziamo inserendo un rametto di … Continue reading
Posted in Ricette
Tagged fette, fettine, lonza, maiale, prosciutto, rosmarino, rustica, senape, sottiletta, suino
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