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Tag Archives: ricetta
La pizza salame piccante e pomodorini secchi (…ma anche una Margherita)
Essere stati costretti per un certo periodo al forno come unico mezzo di cucina ci ha spinto a sperimentarne (quasi) tutte le diverse possibilità espressive, anche le più “semplici” come la pizza. La cosa divertente è che non è stato … Continue reading
Posted in Ricette
Tagged basilico, cottura, impasto, lievitazione, margherita, olio, piccante, pizza, pomodori secchi, ricetta, salame
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Scuola di risotto
Approfittando di una serie di foto scattate durante la preparazione del risotto al profumo di amaretto ecco a voi la “scuola di risotto”, ovvero le istruzioni pressocchè generali per la realizzazione di qualsiasi tipo di risotto, o quasi. Passo numero … Continue reading
