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Tag Archives: rana
Rana pescatrice con i pomodorini
Ricettina di Olivetta questa volta, che alcuni giorni fa ha deciso di sorprendermi con questo piccolo capolavoro. Davero un ricetta furba di quelle che mi piace scegliere per saledolce: preparazione veloce, ma risultato di grande effetto, e nessun compromesso sul … Continue reading
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Tagged aglio, coda, forno, pangrattato, pescatrice, pesce, pomodorini, prezzemolo, rana, rospo
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Rana pescatrice in crosta
Altra ricettina con la rana pescatrice, che si conferma fra i miei pesci preferiti. Anche in questo caso, ci si poggia fortemente sulla bontà innata della materia prima e la si lavora facendo in modo di accompagnarla delicatamente. Come ingredienti: … Continue reading
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Tagged carota, coda, coda di rospo, crosta, forno, patata, pescatrice, rana, rana pescatrice, rospo, zucchina
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