Tag Archives: prosciutto

I saltimbocca alla romana

Posted on 21/03/2011 by saledolce

Quando c’è poco tempo per cucinare, e ancora meno per bloggare, delle fettine di fesa di vitello salvano sempre capra e cavoli. Le scaloppine al vino o al limone, gli involtini di varia farcitura o questi saltimbocca alla romana sono … Continue reading →

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Torta cremosa al prosciutto

Posted on 01/02/2010 by saledolce

Tortina salata semplice e veloce da realizzare (ammetto di aver barato con la sfoglia pronta ….) particolarmente comoda perchè può essere preparata con largo anticipo e conclusa in forno a 50 minuti esatti (20 cottura+30 di stipidimento) dall’antipasto. Con gli … Continue reading →

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Terrina di pollo e verdure

Posted on 21/09/2009 by saledolce

Terrina assolutamente di base, che non a caso proviene da un corso di cucina. A dimostrazione del fatto che farei proprio bene a seguirlo con attenzione, c’è più di un dettaglio da aggiustare: usando uno stampo in silicone forse non … Continue reading →

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