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Tag Archives: pomodoro
Il sugo di pomodoro fresco (in questo caso su tagliatelle ai cereali, ma non è di questo che vogliamo parlare)
Qualche volta per cucinare ci si prepara: si esce, si compera un calamaro, si torna e lo si farcisce. Altre volte la preparazione nasce per caso, guardando quello che c’è nel frigo, e magari nasce pure dentro a vincoli di … Continue reading
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Tagged basilico, fresco, pasta, pomodoro, profumato, sughi pronti nonono, sugo rapido
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Zuppa di vongole
Nonostante il tempo bellissimo di questo fine settimana, che generlamente è nemico del tempo passato in cucina, avevo proprio voglia di sfornellare un pò. Così mi sono messo s sfogliare un volume sui pesci e i molluschi, nel quale ho … Continue reading
Tagliata di manzo alla senape (con salsina piccante)
Prima o poi farò una deviazione, e dedicherò un post all’argomento delle riviste di cucina, ma intanto ho trovato una vera e propria “ricetta furba” su Sale e Pepe e ne ho approfittato per battere sul tempo la pigrizia, sia … Continue reading
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Tagged cipollotto, filetto, manzo, peperoncino, pomodoro, senape, tabasco, tagliata
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