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Tag Archives: pesce
Rana pescatrice con i pomodorini
Ricettina di Olivetta questa volta, che alcuni giorni fa ha deciso di sorprendermi con questo piccolo capolavoro. Davero un ricetta furba di quelle che mi piace scegliere per saledolce: preparazione veloce, ma risultato di grande effetto, e nessun compromesso sul … Continue reading
Posted in Ricette
Tagged aglio, coda, forno, pangrattato, pescatrice, pesce, pomodorini, prezzemolo, rana, rospo
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Filetti di cernia limone e rosmarino accompagnati da fagioli cannellini
Piccola variazione sul tema della mugnaia, ancora applicata a dei filetti di cernia surgelati. Ingedienti (per i filetti): – filetti di cernia infarinati – circa 40 grammi di burro – un rametto di rosmarino – il succo di un limone … Continue reading
(le migliori) Polpette di pesce spada
La ricetta viene da Jamie Oliver, in particolare dal bellissimo Jamie’s Italy che vi straconsiglio. Anche il titolo del post è un pò rubato da lui. Jamie la propone come ricetta a base di tonno fresco, racconta di averle assaggiate … Continue reading →