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Pennette vodka e salmone, ma in rosa
Breve riepilogo delle puntate precedenti: acquistata una bottiglia di vodka per sperimentare un risotto ne ho approfittato per recuperare una ricetta semidimenticata,ed è stato subito ritorno di fiamma: l’ho fatta e rifatta più volte, riproponendola liscia o anche variandola. Stasera, … Continue reading
Pennette piccanti in rosa
Ennesima variante sul tema vodka/panna: questa volta abbiamo preparato un soffritto di scalogno, aggiungendo un peperoncino tagliato in due grossi pezzi (per riuscire in seguito ad evitarlo). Dorato lo scalogno abbiamo aggiunto dei dadini di pancetta dolce, che abbiamo lasciato … Continue reading
Pennette alla vodka e salmone
Durante la spesa settimanale, sfortunatamente scivolata al sabato mattina, ho preso una boccia di Vodka per un’altra ricetta che ho in mente di sperimentare nel fine settimana. Così, rientrati abbastanza affamati abbiamo approfittato dell’occasione per far resuscitare un classico della … Continue reading

