Tag Archives: patata

Gli gnocchi di patate

La ricettina fa un po’ a pugni con il periodo e con le temperature gia’ perfettamente estive, pero’ io avevo voglia di sperimentare la preparazione degli gnocchi di patate, anche per colpa di Alessandro Borghese, lo ho fatto e adesso … Continue reading

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Rana pescatrice in crosta

Altra ricettina con la rana pescatrice, che si conferma fra i miei pesci preferiti. Anche in questo caso, ci si poggia fortemente sulla bontà innata della materia prima e la si lavora facendo in modo di accompagnarla delicatamente. Come ingredienti: … Continue reading

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