Tag Archives: pane

Le gioie dell’impasto indiretto

Il cuochino che è in me ha attraversato un piccolo periodo di pigrizia, il blogger che mi alberga dentro invece si è preso qualche settimana di vacanza, ma il panettiere che si nasconde al mio interno attraversa un periodo di … Continue reading

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Il cotechino in crosta di pane

Durante il breve periodo di pausa ho accumulato qualche piatto di cui avrei voluto parlare, primo fra tutti questo cotechino in crosta di pane, che poi di fatto è stato il mio unico cotechino nel periodo delle feste. Olivetta infatti … Continue reading

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Le seppie ripiene alla pugliese

Era ora di risvegliare il blog, che se ne era stato assopito per tutto il mese di agosto, e il mio frigo era ingombro di seppie: le due cose non potevano non produrre almeno un paio di post sul tema. … Continue reading

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