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Tag Archives: olio
Filetto di tonno alla Olivetta (e capperi)
Prosegue la fase di bassa intensità culinaria in casa nostra, ma di quando in quando uno spuntino dobbiamo pur farlo, e allora capita che la scelta cada sul filetto di tonno: buono, bello e rapido da preparare. Questa preparazione porta … Continue reading
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Tagged aglio, capperi, filetto di tonno, olio, olive, pepe bianco, sale, tonno, vino bianco
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Tartare di tonno
Si, l’ammetto: sto trascurando il blog, ma prometto che è per un motivo nobilissimo e che passato questo periodo di super-impegno anche Saledolce ne beneficierà enormemente. Ieri finalmente è saltato fuori un ritaglio di tempo libero, e così è nata … Continue reading
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Tagged arancia, citronnette, erba cipollina, finocchio, limone, olio, olive, origano, tartara, tartare, tonno
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Patè di cannellini
A volte le cose migliori vengono fuori dalla necessità, e magari anche dal poco tempo. E’ proprio il caso di questo patè di fagioli cannellini: con alcune fette di ciambella di semola, è diventato una deliziosa tapa di quelle che … Continue reading
