Tag Archives: olio

Pomodori secchi sott'olio (la prima conserva non si scorda mai)

Definirla una ricetta mi pare un parolone, ma voglio comunque condividere con voi qualche riga sui miei vasetti di pomodoro secco sott’olio. Fra i reperti gastronomici estivi c’erano appunto dei pomodori secchi, oltre ad olio extravergine di oliva e ad … Continue reading

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La pizza salame piccante e pomodorini secchi (…ma anche una Margherita)

Essere stati costretti per un certo periodo al forno come unico mezzo di cucina ci ha spinto a sperimentarne (quasi) tutte le diverse possibilità espressive, anche le più “semplici” come la pizza. La cosa divertente è che non è stato … Continue reading

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Torta alle olive e alici

La nuova casa sta prendendo forma, ovviamente a partire dalla cucina. Sebbene non sia ancora operativa al 100%, avevo voglia di riprendere un minimo di attività, sfruttando i forni che sono uno dei punti di grande miglioramento rispetto alla dotazione … Continue reading

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