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Tag Archives: minestra
Minestra di riso e prezzemolo (ris ed erborin)
Minestra facile facile, pronta in pochi minuti, perfetta per una serata fredda, magari al termine di una lunga giornata di lavoro. Ho usato un preparato da brodo concentrato, e il risultato è stato comunque delizioso, saporito e denso al punto … Continue reading
Vellutata di pollo
Ancora fotogrammi dalla notte in cui salvammo le minestre (e le zuppe), è il turno della vellutata di pollo. Preparazione abbastanza lunga partendo da zero, ovvero dalla preparazione del brodo di pollo. Ingredienti: per il brodo: un petto di pollo … Continue reading
