Tag Archives: insalata

Insalata di orecchiette,avocado,melone e salmone affumicato

Posted on 07/09/2008 by saledolce

Per due persone: – un etto e mezzo di orecchiette – mezzo melone, non troppo grosso – mezzo avocado – un etto di salmone affumicato a striscioline – un’arancia, olio extravergine di oliva, aceto balsamico, sale e pepe Ricetta semplice, … Continue reading →

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Insalata di puntarelle alla romana

Posted on 10/04/2008 by saledolce

Prima di tutto si puliscono le puntarelle e e le si riduce a striscioline. Quindi le strisce di puntarella vanno immerse in acqua fredda, per farle arricciare. Il passo successivo è quello di scolarle, asciugarle, condirle con la salsina. Come … Continue reading →

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