Tag Archives: gamberi

Un fantastico risotto con gamberi e scampi

Della mia passione per il risotto ho già parlato altre volte, quello di questo post lo ho preparato ormai da qualche settimana ma era finito fra i piatti che non avrei mai messo sul blog, forse perchè troppo simile a … Continue reading

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Gambas al Ajillo (gamberi all'aglio)

I gamberi all’aglio sono una tapa che io e Olivetta abbiamo scoperto in spagna, una delle tapas più diffuse direi, infatti credo di non ricordare un bar di tapas che non ne offrisse una interpretazione. Josè Andres nel suo los … Continue reading

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Delle virtù terapeutiche e curative del fumetto di pesce (e del risotto che se ne ottiene)

Sfogliando saledolce può venire il sospetto che io vada pazzo per il risotto, e in effetti questo è una delle preparazioni che amo di più, uno dei piatti che mi diverto di più a cucinare e uno di quelli che … Continue reading

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