Tag Archives: farcito

Rotolo di tacchino arrosto con farcia ricca ai pistacchi

Posted on 31/01/2011 by saledolce

La fesa di tacchino è una carne bianca magrissima, certamente molto sana ma pure tendente all’insipido. Per renderla interessante va interpretata con fantasia, magari farcita con un composto molto saporito e profumato, come ad esempio la vigorosa farcia suina di … Continue reading →

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Pandoro al mascarpone

Posted on 02/01/2009 by olivetta

Ancora dai preparativi per la cena di fine anno, un bel dessert per tenere alto il tasso  glicemico di un blog a forte propensione “salata”. ingredienti un pandoro gocce di cioccolato per la crema: 3 rossi d’uovo, 200 gr di … Continue reading →

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