Tag Archives: fagioli

Filetti di cernia limone e rosmarino accompagnati da fagioli cannellini

Piccola variazione sul tema della mugnaia, ancora applicata a dei filetti di cernia surgelati. Ingedienti (per i filetti): – filetti di cernia infarinati – circa 40 grammi di burro – un rametto di rosmarino – il succo di un limone … Continue reading

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Patè di fagioli borlotti e tonno

Dopo il patè di cannellini, ho provato una variante basata sullo stesso principio ispiratore. Stavolta ho usato una confezione di borlotti, una di tonno, del cipollotto bianco tritato finissimo, prezzemolo e abbondante olio extravergine d’oliva. Inoltre, stavolta ho preferito utilizzare … Continue reading

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