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Tag Archives: curry
Spezzatino di vitello con patate
Preparando questo spezzatino di manzo ho scartabellato qualche libro e qualche sito sull’argomento, ed ho notato che molti tendono a preferire il vitello come carne per lo spezzatino. Così ho deciso di ritentare la preparazione cambiando la carne. Ho anche … Continue reading
(il mio migliore/primo) spezzatino di manzo
Attraverso un momento in cui scelgo preparazioni semplici, estremamente tradizionali, preferibilmente da realizzarsi con ingredienti che sono facilmente nel mio frigo. In questo periodo non ho tempo/voglia di uscire per fare la spesa dedicata alla ricetta del giorno: ne sto … Continue reading
Linguine al ragù bianco di branzino
Ingredienti: due filetti di branzino, ridotti a piccoli pezzi mezzo litro di brodo di pesce quattro fiori di zucca, privati del pistillo e spezzettati aglio, un dente curry, mezzo cucchiaino quattro gherigli di noce tritati Rosoliamo il dente d’aglio per … Continue reading
