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Tag Archives: cappero
Filetti di orata ai fiori di cappero (con zucchine batonnets agli aromi contadini)
La parte più lunga di questa preparazione è sicuramente sfilettare il pesce, ma è anche la parte nella quale mi sono divertito di più! Sto migliorando di pesce in pesce, impiego meno tempo e sopratutto ricavo filetti più puliti con … Continue reading
Muffin allo yogurt e semi di finocchio
Ieri piccola sessione di cucina in parallelo, mentre io provavo a venire a capo di una terrina, Olivetta si esibiva in questi riuscitissimi muffin salati, realizzati a base di yogurt casalingo. Ingredienti: farina 00 120 grammi 3 fettine di prosciutto … Continue reading
Posted in Ricette
Tagged capperi, cappero, mascarpone, muffin, prosciutto, salato, valeriana
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