Segui Saledolce su Facebook
Tag Archives: capperi
Tuna tartare again (il ritorno della tartare di tonno, con capperi e olive)
L’ultima tartare di tonno è stata un buon successo: molto buona e, con il tocco dell’arancio, molto fotogenica. Talmente fotogenica che è stata citata su slashfood, in questo articolo che però io riesco a vedere solo grazie alla cache di … Continue reading
Posted in Ricette
Tagged aglio, capperi, citronnette, erba cipollina, filetto di tonno, limone, olio extravergine, olive verdi, origano, pepe bianco, sale, tonno
2 Comments
Filetto di tonno alla Olivetta (e capperi)
Prosegue la fase di bassa intensità culinaria in casa nostra, ma di quando in quando uno spuntino dobbiamo pur farlo, e allora capita che la scelta cada sul filetto di tonno: buono, bello e rapido da preparare. Questa preparazione porta … Continue reading
Posted in Ricette
Tagged aglio, capperi, filetto di tonno, olio, olive, pepe bianco, sale, tonno, vino bianco
Leave a comment
Orecchiette gamberi capperi e olive
Vista sugli ingredienti principali: Sughettino di base che legherà il tutto: Le orecchiette bollono placide: Orecchiette e sugo si congiungono: Osserviamole da vicino, perchè sono uno spettacolo: Infine guardiamole impiattate:
