Tag Archives: basilico

Tagliata di tonno (con salsa verde alla menta)

La ricettina di oggi nasce da un incrocio di circostanze. Sullo sfondo il tema del pesce, è un pò che cerco idee ad argomento ittico per ampliare i miei orizzonti in questo senso, possibilmente giocando un pò con i sapori. … Continue reading

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Hamburger alla pizzaiola

Più che una ricetta, un piccolo trucco per rendere più piacevole e gustoso un piatto da tutti i giorni. Con pochi minuti di lavoro supplementare un noioso hamburger si trasforma in un piatto colorato e sfizioso. Ingredienti: – due hamburger … Continue reading

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Pomodori secchi sott'olio (la prima conserva non si scorda mai)

Definirla una ricetta mi pare un parolone, ma voglio comunque condividere con voi qualche riga sui miei vasetti di pomodoro secco sott’olio. Fra i reperti gastronomici estivi c’erano appunto dei pomodori secchi, oltre ad olio extravergine di oliva e ad … Continue reading

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