Segui Saledolce su Facebook
Tag Archives: acciuga
Arrostini farciti con sedano, acciuga e prezzemolo
Mi piacciono molto gli speciali “il meglio” di Sale e Pepe, perche’ raccolgono intorno ad un tema un bel numero di idee tutte contraddistinte dalla fantasia e dalla fattibilita’ tipiche della testata. In particolare ho messo le mani su un … Continue reading
Posted in Ricette
Tagged acciuga, aglio, arrostino, arrosto, pollo, prezzemolo, sedano
Leave a comment
Calamari ripieni alla griglia
In questa fase della mia evoluzione cuochinesca provo una fascinazione non facile da spiegare per la preparazione della materia prima. Il passaggio dall’orata al filetto pronto da cucinare ad esempio mi affascina, sin dalle prime fasi, quelle in cui c’è … Continue reading
Posted in Ricette
Tagged acciuga, aglio, bistecchiera, calamari, calamaro, griglia, molluschi cefalopodi, mollusco, pangrattato, piastra, prezzemolo, ripieno
1 Comment
