Monthly Archives: October 2009

(il mio migliore/primo) spezzatino di manzo

Posted on 26/10/2009 by saledolce

Attraverso un momento in cui scelgo preparazioni semplici, estremamente tradizionali, preferibilmente da realizzarsi con ingredienti che sono facilmente nel mio frigo. In questo periodo non ho tempo/voglia di uscire per fare la spesa dedicata alla ricetta del giorno: ne sto … Continue reading →

Posted in Ricette | Tagged , , | 1 Comment

Vellutata di pollo

Posted on 20/10/2009 by saledolce

Ancora fotogrammi dalla notte in cui salvammo le minestre (e le zuppe), è il turno della vellutata di pollo. Preparazione abbastanza lunga partendo da zero, ovvero dalla preparazione del brodo di pollo. Ingredienti: per il brodo: un petto di pollo … Continue reading →

Posted in Ricette | Tagged , , , | 2 Comments

Minestrone di verdure

Posted on 18/10/2009 by saledolce

Sempre per la serie “salviamo le minestre”, ho provato a preparare un minestrone di verdure. Erano anni che non ne mangiavo uno, probabilmente dall’infanzia e devo anche aver protestato un bel pò quell’ultima volta. Invece il risultato è stato piacevole, … Continue reading →

Posted in Ricette | Tagged , | Leave a comment