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Monthly Archives: June 2009
Pasta saltata in padella sedano e salmone
Quasi sempre la scelta della ricetta (e quindi il post di saledolce che ne potrebbe seguire) è dettata dalla disponibilità di tempo. In questo caso io e Olivetta stavamo rientrando in casa piuttosto affamati dopo un ennesimo giro di incombenze … Continue reading
La pizza salame piccante e pomodorini secchi (…ma anche una Margherita)
Essere stati costretti per un certo periodo al forno come unico mezzo di cucina ci ha spinto a sperimentarne (quasi) tutte le diverse possibilità espressive, anche le più “semplici” come la pizza. La cosa divertente è che non è stato … Continue reading
Posted in Ricette
Tagged basilico, cottura, impasto, lievitazione, margherita, olio, piccante, pizza, pomodori secchi, ricetta, salame
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