Patè di fagioli borlotti e tonno

Dopo il patè di cannellini, ho provato una variante basata sullo stesso principio ispiratore. Stavolta ho usato una confezione di borlotti, una di tonno, del cipollotto bianco tritato finissimo, prezzemolo e abbondante olio extravergine d’oliva. Inoltre, stavolta ho preferito utilizzare un cucchiaio per ridurre in crema e tritare il tutto, anzichè il frullatore ad immersione.

Il risultato è stata una tapa gustosa, ma estremamente sostanziosa: non preparatene troppe come antipasto.;)

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