Monthly Archives: October 2008

Spiedini di merluzzo, pancetta e alloro

Posted on 30/10/2008 by saledolce

Ogni volta il filetto di merluzzo surgelato mi stupisce, lo considero una opzione disgraziata per quelle situazioni in cui non c’è niente ma mangiare, e ogni volta ne esce fuori un piatto gustoso e per certi verso inatteso. Questi agili … Continue reading →

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Pennette vodka e salmone, ma in rosa

Posted on 29/10/2008 by saledolce

Breve riepilogo delle puntate precedenti: acquistata una bottiglia di vodka per sperimentare un risotto ne ho approfittato per recuperare una ricetta semidimenticata,ed è stato subito ritorno di fiamma: l’ho fatta e rifatta più volte, riproponendola liscia o anche variandola. Stasera, … Continue reading →

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Zucca, ceci e speck

Posted on 27/10/2008 by saledolce

Ingredienti: – 300 grammi di zucca – 200 g di ceci – una cipolla – 30g di speck – rosmarino, salvia, peperoncino, sale, pepe, olio La ricetta di questa gustosa zuppa: nella casseruola peparo un soffritto con: la cipolla, il … Continue reading →

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