Monthly Archives: September 2008

Bocconcini di manzo con salsa di feta

Posted on 16/09/2008 by saledolce

Gli impegni degli ultimi giorni non mi hanno permesso di essere troppo vicino al blog, o di dedicarmi alla preparazione di particolari manicaretti. Stasera però avevo proprio voglia di spendere qualche minuto fra blog, scatti, e qualche buon piatto, allora … Continue reading →

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Sformatini di melanzane

Posted on 10/09/2008 by olivetta

Ingredienti: – una melanzana lunga – pomodorini – 2 mozzarelle – 3 sottilette – 50 grammi di grana grattugiato – basilico – olio extravergine, sale – burro per gli stampi, pangrattato Veniamo alla preparazione: Pomodorini: fateli in quattro parti, conditeli … Continue reading →

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Rotolini di sogliola prosciutto e alloro

Posted on 08/09/2008 by saledolce

Ingredienti: – tre sogliole, da ciascuna delle quali si ricaveranno due filetti per lato – sei fette di prosciutto, dolce, tipo Parma, meglio S. Daniele. Ciascuna tagliata a metà per avere più o meno la larghezza del filetto di sogliola … Continue reading →

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