Tonno alla piastra con fagioli cannellini

Ricetta semplicissima, molto veloce da preparare: la fetta di tonno va semplicemente scottata sulla piastra e passata sul piatto con un pizzico di sale.

Di fianco mettiamo dei fagioli cannellini, conditi con una emulsione di olio, limone, sale e un pizzico di pepe bianco. L’emulsione va profumata con uno spicchio di aglio sminuzzato.

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